Zemiaky zapekané so syrom a šunkou su ukusno jelo koje će zadovoljiti cijelu obitelj. Ovaj recept je odličan izbor za ručak ili večeru, a priprema je jednostavna i brza. U nastavku ćemo vam otkriti kako pripremiti ovo jelo, koje će vas oduševiti svojim bogatim okusom i kremastom teksturom.
Za pripremu zemiaka zapekanih so syrom a šunkou potrebni su vam sljedeći sastojci: krumpir (oko 1 kg), šunka (300 g), sir (300 g, preporučujemo gauda ili edamer), vrhnje (200 ml), maslac (50 g), sol, papar i malo muškatnog oraščića za dodatni okus. Ova kombinacija sastojaka jamči bogatstvo okusa koje će vaša obitelj obožavati.
Prvo što trebate učiniti je pripremiti krumpir. Krumpir dobro operite, ogulite i narežite na tanke kriške. Kako bi se krumpir brže skuhao i kako bi se lakše mogao zapekati, preporučuje se da kriške budu debljine oko 0,5 cm. Nakon što ste narezali krumpir, stavite ga u posudu s hladnom vodom kako bi se spriječilo smeđenje.
Dok se krumpir namoči, pripremite ostale sastojke. Šunku narežite na sitne kockice, a sir naribajte. U manjoj zdjeli pomiješajte vrhnje, sol, papar i malo muškatnog oraščića. Ova smjesa će poslužiti kao temeljna krema koja će povezati sve sastojke u jelu.
Kada ste sve pripremili, zagrijte pećnicu na 200 °C. U vatrostalnu posudu stavite malo maslaca kako bi se spriječilo lijepljenje. Počnite slagati sastojke u posudu: prvo stavite sloj krumpira, zatim sloj šunke i malo naribanog sira. Na svaki sloj dodajte malo pripremljene smjese s vrhnjem. Ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke, završavajući s slojem krumpira na vrhu.
Na kraju, prelijte preostalom kremom s vrhnjem i pospite ostatkom naribanog sira. Ovaj završni sloj sira će se tijekom pečenja rastopiti i stvoriti zlatnu, hrskavu koricu koja će dodatno obogatiti okus jela.
Stavite posudu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite jelo oko 45 minuta. Nakon 30 minuta pečenja, provjerite jelo i ako je potrebno, prekrijte ga aluminijskom folijom kako bi se spriječilo prekomjerno zapečenje sira. Jelo je gotovo kada je krumpir mekan, a sir zlatno smeđe boje.
Poslužite zemiaky zapekané so syrom a šunkou dok su još topli, uz svježu salatu ili povrće po izboru. Ovo jelo ne samo da je ukusno, već je i vrlo zasitno, pa će sigurno zadovoljiti sve članove vaše obitelji.
Osim što je ovo jelo ukusno, ono je i vrlo prilagodljivo. Možete dodati i druge sastojke prema vlastitom ukusu, poput gljiva, paprika ili čak povrća. Na taj način možete prilagoditi recept tako da odgovara vašim željama i potrebama. Ovaj recept je savršen za obiteljske obroke, ali i za druženja s prijateljima.
Kada se poslužuje, zemiaky zapekané so syrom a šunkou mogu se poslužiti uz čašu bijelog vina ili mineralne vode. Uživajte u ovom jednostavnom, a ukusnom jelu koje će zasigurno postati omiljeno u vašem domu!
