Uzgoj brojlera predstavlja važan segment u peradarstvu, a pravilno upravljanje uvjetima uzgoja ključno je za postizanje optimalnih rezultata. Jedan od najvažnijih čimbenika koji utječu na rast i razvoj brojlera je temperatura. U ovom članku istražit ćemo kako temperatura utječe na zdravlje i produktivnost brojlera, te pružiti savjete o idealnim uvjetima uzgoja.
Brojleri su mesne pasmine pilića koji su uzgajani specifično za proizvodnju mesa. Njihov brzi rast i mesnatost čine ih popularnim izborom među farmerima i u industriji hrane. Međutim, kako bi se postigao željeni prinos, neophodno je osigurati optimalne uvjete uzgoja, a temperatura igra ključnu ulogu.
Optimalna temperatura za brojlere varira ovisno o njihovoj dobi. U prvim tjednima života, brojleri su posebno osjetljivi na hladnoću i zahtijevaju višu temperaturu kako bi se osigurao pravilni razvoj. Preporučena temperatura za novorođene brojlere iznosi između 32°C i 35°C. Ova visoka temperatura pomaže u održavanju tjelesne temperature pilića, što je ključno za njihov rast. Kako brojleri stare, temperatura se može postepeno smanjivati, dosegnuvši razinu od oko 20°C do 24°C u dobi od 6 tjedana.
Kada temperatura padne ispod optimalnih vrijednosti, brojleri mogu doživjeti stres, što može rezultirati smanjenjem apetita, usporenim rastom i povećanim rizikom od bolesti. S druge strane, previsoke temperature također su štetne. Kada temperatura u kokošinjcu premaši 30°C, brojleri mogu doživjeti toplotni stres, što dovodi do smanjenja proizvodnje mesa i jajeta, smanjenja fertilnosti, te povećanog mortaliteta.
Osim utjecaja na rast, temperatura također igra važnu ulogu u prevenciji bolesti. U toplijim uvjetima, brojleri su skloniji razvoju patogenih mikroorganizama, što može dovesti do infekcija i bolesti. Stoga je važno održavati pravilnu ventilaciju u kokošinjcu kako bi se osigurala cirkulacija zraka i spriječilo nakupljanje topline i vlage.
Osiguranje pravilne temperature i uvjeta u kokošinjcu može uključivati korištenje grijača, ventilatora, te odgovarajuće izolacije. Investiranje u kvalitetne sustave grijanja i hlađenja može se isplatiti na duže staze, jer će rezultirati zdravijim pticama i većim prinosima. Na primjer, sustavi grijanja na bazi plina ili električne grijanje mogu pomoći u održavanju stabilne temperature tijekom hladnijih mjeseci, dok ventilacijski sustavi mogu osigurati prijeko potrebnu prozračnost tijekom ljeta.
Osim toga, farmeri bi trebali redovito pratiti temperaturu u kokošinjcu, koristeći termometre ili digitalne uređaje za praćenje. Održavanje temperature u optimalnom rasponu zahtijeva stalno praćenje i prilagodbu uvjeta u skladu s vanjskim vremenskim uvjetima. U slučaju ekstremnih temperatura, dodatne mjere kao što su hladnjaci ili grijači mogu biti potrebne kako bi se osigurali optimalni uvjeti za brojlere.
U konačnici, pravilno upravljanje temperaturom ključni je faktor za uspješan uzgoj brojlera. Farmeri koji razumiju važnost temperature i poduzimaju potrebne mjere kako bi osigurali optimalne uvjete, mogu očekivati veće prinose i zdravije ptice. Osim toga, održavanje dobre temperature također pomaže u smanjenju troškova liječenja bolesti i povećanju učinkovitosti uzgoja, što je od velike važnosti u industriji peradarstva.
U zaključku, temperatura igra ključnu ulogu u zdravlju i produktivnosti brojlera. Odgovarajući uvjeti uzgoja, posebno u pogledu temperature, mogu značajno utjecati na uspjeh farmera i kvalitetu proizvoda. Stoga, pravilno upravljanje temperaturom u kokošinjcu nije samo preporuka, već nužnost za svakog ozbiljnog uzgajivača brojlera.
