Vlasac (Allium schoenoprasum) je popularna začinska biljka koja se često koristi u kulinarstvu zbog svog blagog, luka sličnog okusa. Osim što je ukusan, vlasac je također vrlo zdrav, bogat vitaminima i mineralima, a njegova briga i uzgoj su relativno jednostavni. U ovom članku ćemo detaljno objasniti kako uzgajati vlasac iz sjemena, kako pravilno brinuti o njemu i koje uvjete treba osigurati za uspješan rast.
Prvo, potrebno je osigurati odgovarajuće sjeme. Vlasac se može nabaviti u specijaliziranim trgovinama s vrtlarstvom ili putem interneta. Prilikom odabira sjemena, važno je birati kvalitetne sorte koje su prilagođene vašem klimatskom području. Vlasac se može uzgajati tijekom cijele godine, ali najbolje rezultate postići ćete ako ga posijete u proljeće ili jesen.
Priprema tla je ključna za uspješan uzgoj vlasca. Vlasac najbolje uspijeva u plodnom, dobro drenirajućem tlu koje je bogato organskim tvarima. Prije sjetve, tlo treba obraditi i dodati kompost ili dobro razgrađeni stajnjak kako bi se osigurala potrebna hranjiva. pH tla trebao bi biti između 6.0 i 7.0. Možete provjeriti pH tla pomoću posebnih test kitova dostupnih u trgovinama.
Kada je tlo spremno, možete započeti sa sjetvom. Sjeme vlasca se sije na dubinu od oko 1 cm, s razmakom između sjemenki od 15-20 cm. Ako sijete više sjemenki, možete ih razdvojiti kako bi se spriječilo prekomjerno zbijanje biljaka. Nakon sjetve, tlo treba lagano pritisnuti i zaliti vodom kako bi se sjeme dobro ukorijenilo.
Klijanje sjemena vlasca obično traje od 14 do 30 dana, ovisno o uvjetima. Tijekom ovog razdoblja važno je održavati tlo vlažnim, ali ne preplavljenim vodom. Preporučuje se zalijevanje u jutarnjim satima kako bi se spriječilo isparavanje vode. Ako je tlo previše suho, sjeme se može osušiti i klijanje će biti otežano.
Kada se sadnice vlasca razviju i postanu dovoljno jake, možete ih prorijediti. Prorjeđivanje je proces uklanjanja slabijih biljaka kako bi se ostavile one jače, čime se osigurava bolji rast i razvoj preostalih biljaka. Ostavite razmak od 15 cm između biljaka kako bi svaka imala dovoljno prostora za rast.
Vlasac je poznat po svojoj otpornosti na niske temperature, ali tijekom ekstremno hladnih dana može biti potrebno zaštititi biljke pokrivačem ili slamom. Također, vlasac voli sunce, pa odaberite mjesto u vrtu koje će mu pružiti najmanje 6 sati sunčeve svjetlosti dnevno.
Osim pravilnog zalijevanja i sunčeve svjetlosti, vlasac također treba redovitu prehranu. Preporučuje se primjena tekućeg gnojiva svakih nekoliko tjedana tijekom sezone rasta. Gnojiva bogata dušikom posebno su korisna za vlasac, jer potiču bujan rast i poboljšavaju okus lišća.
Berba vlasca može početi otprilike 60-90 dana nakon sjetve, kada su stabljike dovoljno visoke za rezanje. Da biste ubrali vlasac, jednostavno odrežite stabljike na visini od 5-10 cm iznad tla. Ovaj način berbe omogućava biljci da nastavi rasti i ponovo rađa, što znači da možete uživati u svježem vlascu tijekom cijele sezone.
Kada koristite svježi vlasac, možete ga dodavati salatama, juhama, umacima ili ga koristiti kao dekoraciju jela. Osim što je ukusan, vlasac također donosi brojne zdravstvene koristi, uključujući jačanje imunološkog sustava i poboljšanje probave.
U zaključku, uzgoj vlasca iz sjemena je jednostavan i nagrađujući proces. Uz pravilnu njegu i pažnju, možete uživati u vlastitom uzgoju svježeg vlasca koji će obogatiti vaša jela i unaprijediti vaše zdravlje.
