Uzgoj sadnica batata u vodi može biti vrlo zanimljiv i koristan proces, osobito za sve one koji žele isprobati nešto novo u svom vrtu ili jednostavno žele uživati u plodovima ovog ukusnog povrća. Batat, poznat i kao slatki krumpir, popularan je zbog svoje slatke arome i hranjivih tvari. Ovaj članak će vas provesti kroz korake potrebne za uspješan uzgoj sadnica batata u vodi.
Prvo što trebate učiniti je odabrati kvalitetan batat. Preporučuje se korištenje organski uzgojenog batata kako biste izbjegli pesticide i kemikalije. Odaberite batat koji je zdrav, bez oštećenja i plijesni. Razne boje batata, poput narančaste, ljubičaste i bijele, nude različite okuse i hranjive tvari, pa odaberite onaj koji vam najviše odgovara.
Sljedeći korak je priprema batata za uzgoj. Prvo, operite batat pod mlazom hladne vode kako biste uklonili prljavštinu. Zatim, stavite batat u staklenku ili plastičnu posudu napunjenu vodom. Važno je napuniti posudu tako da donji dio batata bude uronjen u vodu, dok gornji dio ostaje suhi. U ovom procesu, preporučuje se korištenje čačkalica ili drvenih štapića kako biste podržali batat iznad vode, ako je potrebno.
Za optimalan rast, smjestite posudu na svijetlo mjesto, ali izbjegavajte direktnu sunčevu svjetlost koja može pregrijati vodu. Idealna temperatura za uzgoj batata je između 20 i 25 stupnjeva Celzija. Promjenom temperature i osvjetljenja možete utjecati na brzinu rasta. Vodite računa da redovito mijenjate vodu, otprilike svaka dva do tri dana, kako biste spriječili razvoj bakterija i algi.
Za otprilike 2 do 4 tjedna, trebali biste primijetiti kako se iz batata počinju razvijati izbojci. Ovi izbojci su poznati kao ‘slipovi’. Kada izbojci narastu do otprilike 15 cm, spremni su za odvajanje. Pažljivo ih odvojite od batata tako da ih odrežete s osnovom. Svaki od ovih izbojaka može se koristiti kao nova sadnica batata.
Nakon što ste odvojili izbojke, sljedeći korak je njihovo ukorjenjivanje. Stavite ih u posudu s vodom, vodeći računa da donji dio izbojka bude uronjen u vodu. Ostavite ih na svijetlom mjestu i mijenjajte vodu redovito. Očekujte da će izbojci razviti korijenje za otprilike 1-2 tjedna. Kada korijenje naraste do 5-10 cm, sadnice su spremne za presađivanje u zemlju.
Kada presadite sadnice batata u vrt, odaberite sunčano mjesto s dobro dreniranim tlom. Batat voli plodno tlo bogato hranjivim tvarima, pa se preporučuje dodavanje komposta ili stajnjaka prije sadnje. Sadite sadnice na udaljenosti od najmanje 30-40 cm kako bi im se omogućilo dovoljno prostora za rast.
Nakon što su sadnice zasađene, redovito zalijevajte, osobito tijekom sušnih razdoblja. Batat je otporan na sušu, ali će bolje rasti uz redovito zalijevanje. Kada lišće počne žutjeti i sušiti se, to je znak da su plodovi gotovo spremni za berbu. Obično, batati su spremni za berbu 90 do 120 dana nakon sadnje, ovisno o sorti.
Uzgoj sadnica batata u vodi može biti vrlo zadovoljavajuće iskustvo, a osim što ćete uživati u plodovima, također ćete uživati u procesu uzgoja. Ovaj način uzgoja omogućava vam da promatrate kako biljka raste i razvija se, što je posebno zanimljivo za djecu i sve one koji vole prirodu. Sve u svemu, uzgoj batata može biti odličan dodatak vašem vrtu i prehrani, a uz pravilnu njegu, rezultati će biti ukusni i zdravi.