Selen je esencijalni mineral koji igra ključnu ulogu u mnogim tjelesnim funkcijama, uključujući metabolizam, imunološki sustav i zaštitu stanica od oksidativnog stresa. Njegova važnost u ljudskoj prehrani ne može se dovoljno naglasiti, stoga se postavlja pitanje: koja je preporučena dnevna doza selena za odrasle? Preporučena dnevna doza selena varira ovisno o dobi, spolu i drugim faktorima. U općem smislu, za odrasle osobe, preporučena dnevna doza selena iznosi oko 55 mikrograma (µg) dnevno.
Za trudnice i dojilje, potrebe za selenom mogu biti nešto veće. Trudnice se preporučuje unos od oko 60 µg dnevno, dok dojilje trebaju približno 70 µg dnevno. Unos selena može se postići konzumacijom raznovrsne hrane, uključujući orašaste plodove, sjemenke, ribu, meso i jaja. Na primjer, samo jedna Brazilija oraščić može sadržavati više od 100 µg selena, što ga čini izvanrednim izvorom ovog minerala.
Osobe koje jedu uravnoteženu prehranu obično ne trebaju dodatke selenu, osim ako ne postoji specifična medicinska indikacija. Nedostatak selena može dovesti do raznih zdravstvenih problema, uključujući slab imunitet, povećanu osjetljivost na infekcije i, u težim slučajevima, kardiomiopatiju, bolest srca koja može biti fatalna. Osobe koje žive u područjima s niskim sadržajem selena u tlu, kao što su neka područja u Kini i Novom Zelandu, mogu biti posebno podložne nedostatku ovog minerala.
S druge strane, prekomjeran unos selena također može biti štetan. Toksičnost selena, poznata kao selenoza, može uzrokovati simptome kao što su probavne smetnje, umor, razdražljivost i čak gubitak kose. Stoga je važno pridržavati se preporučenih dnevnih doza i izbjegavati uzimanje visokih doza dodataka bez savjetovanja s liječnikom.
Osim što je važan za tjelesne funkcije, selen igra i ulogu u zaštiti organizma od slobodnih radikala. Ove nestabilne molekule mogu uzrokovati oštećenje stanica i doprinijeti razvoju raznih bolesti, uključujući rak. Antioksidativna svojstva selena pomažu u neutralizaciji tih slobodnih radikala i smanjenju rizika od kroničnih bolesti.
Važno je napomenuti da se selen može unijeti i kroz različite dodatke prehrani. Međutim, uvijek je najbolje konzultirati se s liječnikom prije nego što započnete bilo kakav režim dodataka, kako biste osigurali da je to sigurno i prikladno za vaše zdravstveno stanje.
U zaključku, preporučena dnevna doza selena za odrasle iznosi 55 µg, dok trudnice i dojilje trebaju nešto veće količine. Održavanje ravnoteže u unosu selena ključno je za zdravlje, a raznolika prehrana može osigurati dovoljno ovog važnog minerala. Kao i uvijek, savjetovanje s zdravstvenim stručnjakom može pomoći u određivanju individualnih potreba i izbjegavanju mogućih problema vezanih uz nedostatak ili prekomjeran unos selena.
