Indijski oraščići, poznati i kao cashew, su sjemenke drveta Anacardium occidentale, koje potječe iz Brazila, ali se danas uzgajaju u mnogim tropskim i suptropskim regijama svijeta. Osim što su popularni kao grickalice, indijski oraščići su također poznati po svojim brojnim zdravstvenim prednostima. U ovom članku istražit ćemo ljekovitost indijskih oraščića i kako ih uključiti u svoju prehranu.
Indijski oraščići su bogati nutrijentima, uključujući proteine, zdrave masti, vitamine i minerale. U samo 100 grama indijskih oraščića nalazi se oko 553 kalorije, 18 grama proteina, 44 grama masti (od čega je većina nezasićenih), te 30 grama ugljikohidrata. Oni su izvrstan izvor bakra, magnezija, cinka, fosfora i vitamina B6. Ovi nutrijenti doprinose cjelokupnom zdravlju organizma.
Jedna od glavnih zdravstvenih prednosti indijskih oraščića je njihova sposobnost da poboljšaju zdravlje srca. Zbog visokog sadržaja nezasićenih masnih kiselina, posebno oleinske kiseline, indijski oraščići pomažu u snižavanju razine lošeg kolesterola (LDL) u krvi, čime smanjuju rizik od srčanih bolesti. Osim toga, magnezij prisutan u njima pomaže u regulaciji krvnog tlaka i održavanju pravilne funkcije srca.
Indijski oraščići također su korisni za zdravlje kostiju. Bogati su mineralima poput kalcija, magnezija i fosfora, koji su ključni za izgradnju i održavanje jakih kostiju. Redovita konzumacija ovih oraščića može pomoći u prevenciji osteoporoze, osobito kod starijih osoba koje su podložnije gubitku gustoće kostiju.
Osim toga, indijski oraščići su odličan izvor antioksidansa, uključujući vitamin E i različite fenolne spojeve. Ovi antioksidansi pomažu u borbi protiv slobodnih radikala u tijelu, čime se smanjuje oksidativni stres i rizik od kroničnih bolesti poput raka i dijabetesa. Antioksidativna svojstva također doprinose zdravlju kože, pomažući u očuvanju mladenačkog izgleda i smanjenju znakova starenja.
Indijski oraščići su također korisni za kontrolu tjelesne težine. Iako su kalorični, zdrave masti i proteini koje sadrže pomažu u stvaranju osjećaja sitosti, što može smanjiti prekomjerno unos kalorija. Uključivanje indijskih oraščića u prehranu može biti korisno za one koji žele izgubiti ili održavati tjelesnu težinu, pod uvjetom da se konzumiraju umjereno.
Uzimanje indijskih oraščića može biti korisno i za zdravlje mozga. Zbog visokog sadržaja magnezija, oni mogu pomoći u poboljšanju kognitivnih funkcija i smanjenju rizika od neuroloških poremećaja. Osim toga, vitamin E prisutan u indijskim oraščićima može pomoći u poboljšanju memorije i općeg mentalnog zdravlja.
Kada je riječ o konzumaciji indijskih oraščića, postoji mnogo načina na koje ih možete uključiti u svoju prehranu. Mogu se jesti sirovi, pečeni ili prženi, a često se koriste kao sastojak u salatama, smoothiejima, slasticama i različitim jelima. Također, indijski oraščići se često koriste za izradu oraščićastih mlijeka ili namaza, što ih čini odličnom alternativom mliječnim proizvodima.
Međutim, važno je napomenuti da su indijski oraščići visokokalorična hrana i da je najbolje konzumirati ih umjereno. Osobe koje su alergične na orašaste plodove trebaju biti oprezne prilikom konzumacije, jer mogu izazvati ozbiljne alergijske reakcije. Također, neki procesi obrade indijskih oraščića mogu dodati šećer ili sol, stoga je preporučljivo birati prirodne ili neslane varijante kada je to moguće.
Zaključno, indijski oraščići su ne samo ukusna grickalica, već i snažan saveznik u održavanju zdravlja. Njihove brojne ljekovite prednosti čine ih vrijednim dodatkom prehrani. Uživanje u indijskim oraščićima može donijeti mnoge koristi, stoga ih slobodno uključite u svoj svakodnevni jelovnik.
