Engleski doručak je poznati obrok koji se često doživljava kao simbol britanske kuhinje. Međutim, u Zagrebu je ovaj doručak stekao svojevrsnu popularnost i postao je omiljen izbor među ljubiteljima obilnih i raznovrsnih obroka. U ovom članku istražit ćemo što čini engleski doručak, kako se priprema u Zagrebu i gdje ga možete uživati.
Engleski doručak obično se sastoji od jaja, slanine, kobasica, graška, gljiva, rajčice i toasta. Ovi sastojci zajedno čine bogat i zasitan obrok koji se često poslužuje uz čaj ili kavu. U Zagrebu, restorani i kafići prilagodili su ovu klasičnu kombinaciju lokalnim ukusima, dodajući svoje specijalitete i varijacije.
Kada se radi o pripremi engleskog doručka, najvažnije je koristiti svježe i kvalitetne sastojke. U Zagrebu postoji mnogo lokalnih tržnica i mesnica gdje možete nabaviti svježu slaninu, domaće kobasice i organske jaja. Ova svježina sastojaka doprinosi autentičnosti okusa. Osim toga, mnogi restorani u Zagrebu koriste lokalne proizvode, poput rajčica i gljiva, što dodatno obogaćuje doživljaj ovog obroka.
Priprema engleskog doručka obično započinje prženjem slanine i kobasica. Slanina se često prži do hrskave teksture, dok se kobasice peku do savršene zlatno-smeđe boje. Jaja se mogu pripremati na nekoliko načina – pržena, kuhana ili poširana – ovisno o osobnim preferencijama. Neki restorani nude i jaja na oko, dok drugi preferiraju jaja poširana. Grašak i gljive se često dodaju kao prilog, a rajčica se može peći ili servirati svježa.
U Zagrebu, postoji mnogo mjesta gdje možete uživati u engleskom doručku. Od malih kafića do restorana s punom uslugom, svatko može pronaći nešto za sebe. Neki od popularnih restorana poznati su po svojim verzijama engleskog doručka, a neki od njih nude i veganske ili vegetarijanske opcije, prilagođene suvremenim trendovima prehrane.
Cijene engleskog doručka u Zagrebu kreću se od 7 do 15 eura, ovisno o mjestu i raznovrsnosti ponude. Većina restorana nudi osnovnu verziju za pristupačnu cijenu, dok neka mjesta imaju luksuznije verzije s dodatnim sastojcima poput avokada, dimljenog lososa ili domaće pečenice.
Osim što je ukusno, engleski doručak često se smatra i obrokom koji pruža energiju za cijeli dan. Bogatstvo proteina iz jaja, slanine i kobasica pruža dugotrajnu sitost, dok ugljikohidrati iz toasta i graška daju potrebnu energiju. Ovaj obrok savršen je za vikend užitak ili kao poseban tretman za doručak s prijateljima.
U Zagrebu, engleski doručak često se poslužuje kao dio šireg brunch menija, što ga čini savršenim izborom za obiteljska okupljanja ili prijateljske izlaske. Atmosfera u restoranima koji nude ovaj doručak često je opuštena i prijateljska, što dodatno pridonosi užitku u obroku.
Kada sljedeći put budete u Zagrebu, ne propustite prigodu probati engleski doručak. Bez obzira na to jeste li ljubitelj tradicionalnih okusa ili tražite nešto novo, engleski doručak iz Zagreba zasigurno će vas oduševiti svojom raznolikošću i bogatstvom okusa. Uživajte u svakom zalogaju i istraživanju lokalnih varijacija ovog klasičnog obroka!
