Vina Matošević su poznata po svojoj visokoj kvaliteti, a dolaze iz vinorodnog područja Istre, koje je poznato po svojim specifičnim klimatskim uvjetima i bogatom tlu. Ova vina su rezultat strastvenog rada i predanosti obitelji Matošević koja se bavi vinogradarstvom i vinarenjem već generacijama. Njihova vina prepoznatljiva su po karakterističnim okusima i mirisima koji odražavaju jedinstvenost istarskog terroira.
Osnovana 1994. godine, vinarija Matošević brzo je stekla reputaciju ne samo u Hrvatskoj, već i izvan nje. Obitelj Matošević posvećena je očuvanju tradicije, ali i inovacijama u vinogradima i podrumima. Na taj način, uspijevaju spojiti tradiciju i modernu tehnologiju, što rezultira vinima koja su istovremeno klasična i suvremena.
Vinarija se ponosi svojim autohtonim sortama grožđa poput Malvazije i Terana, koje su ključne za istarsku vinsku kulturu. Malvazija, bijela sorta, poznata je po svojoj svježini, voćnim notama i mineralnosti, dok Teran, crvena sorta, nudi bogate, tamne okuse i snažnu strukturu. Ova vina često se poslužuju uz tradicionalne istarske specijalitete, kao što su pršut, tartufi i maslinovo ulje, stvarajući tako savršeni gastronomski doživljaj.
Osim što nude izvanredna vina, vinarija Matošević također organizira razne degustacije i ture po vinogradima i podrumima. Ove aktivnosti omogućuju posjetiteljima da dožive proces proizvodnje vina, od berbe grožđa do punjenja boca. Sudionici imaju priliku kušati različite vrste vina, a uz to i naučiti više o vinskoj kulturi Istre, njenim tradicijama i specifičnostima.
Jedan od najpoznatijih proizvoda vinarije Matošević je njihova Malvazija, koja je osvojila brojne nagrade na domaćim i međunarodnim natjecanjima. Ova vina često se hvale zbog svoje svježine, fine acidnosti i kompleksnosti okusa. Također, Teran iz Matoševića prepoznat je po svojoj bogatoj boji, punom okusu i sposobnosti da se dobro starenjem razvija, čineći ga savršenim izborom za ljubitelje crvenih vina.
Osim vina, Matoševići se bave i održivim vinogradarstvom. Primjenjuju ekološke metode u proizvodnji, što uključuje minimalnu upotrebu pesticida i gnojiva, čime se čuva okoliš i osigurava zdravlje vinograda. Ova praksa pridonosi ne samo kvaliteti grožđa, već i očuvanju prirode, koja je od vitalnog značaja za budućnost vinogradarstva u Istri.
U svijetu vina, Matošević se ističe i kao brend koji simbolizira istarsku tradiciju i kulturu. Njihova vina ne samo da predstavljaju Istru, već su i sponzori raznih kulturnih događanja, čime pomažu u promociji istarskog naslijeđa i tradicije. Vinarija surađuje s lokalnim umjetnicima i organizacijama, podržavajući razne inicijative koje doprinose razvoju lokalne zajednice.
Za one koji žele istražiti bogatstvo istarskih vina, posjet vinariji Matošević je nezaobilazan korak. Uz to što će uživati u kvalitetnim vinima, posjetitelji će imati priliku doživjeti prekrasne pejzaže Istre, koja se ponosi svojom prirodnom ljepotom, povijesnim znamenitostima i bogatom gastronomskom tradicijom. Vina Matošević predstavljaju spoj svega toga, pružajući jedinstveno iskustvo koje se pamti.
U zaključku, vina Matošević nisu samo piće, već priča o strasti, tradiciji i ljubavi prema zemlji. Svaka boca sadrži kap Istre, njene povijesti i kulture, a uz izvanrednu kvalitetu i predanost obitelji Matošević, ona će zasigurno ostaviti snažan dojam na svakog tko ih kuša.
