Tradicionalno vinogradarstvo obitelji Tomšić predstavlja ne samo proizvodnju vina, već i način života koji je duboko ukorijenjen u kulturi i tradiciji hrvatskih vinorodnih krajeva. Ova obitelj, koja se bavi vinogradarstvom već nekoliko generacija, predana je očuvanju starih običaja i tehnika uzgoja vinove loze, što rezultira vinima izuzetne kvalitete i karaktera. U srcu Slavonije, gdje se tradicija vinogradarstva njeguje već stoljećima, obitelj Tomšić njeguje svoje vinograde s ljubavlju i pažnjom.
Vinogradarstvo je ovdje više od posla; to je obiteljski projekt koji uključuje sve članove obitelji. Od sadnje i njege vinove loze do berbe i proizvodnje vina, svaki korak u procesu odražava strast prema ovoj plemenitoj kulturi. U vinogradima obitelji Tomšić, vinova loza raste na plodnim slavonskim tlima, gdje sunce i povoljne klimatske prilike stvaraju idealne uvjete za razvoj grožđa.
Jedna od ključnih karakteristika tradicionalnog vinogradarstva Tomšić je korištenje ekoloških metoda uzgoja. Obitelj se posvećuje održivom vinogradarstvu, izbjegavajući upotrebu kemikalija i pesticida, te se oslanjajući na prirodne procese i biljne pripravke za zaštitu vinove loze. Ova praksa ne samo da doprinosi zdravlju tla i okoliša, već i poboljšava kvalitetu grožđa, što se odražava u okusu vina.
U proizvodnji vina, obitelj Tomšić koristi tradicionalne metode koje su se prenosile s koljena na koljeno. Berba grožđa obavlja se ručno, što omogućava pažljivo odabiranje samo najboljih grožđa. Nakon berbe, grožđe se obrađuje u podrumu koji je opremljen modernim, ali i tradicionalnim alatima. Fermentacija se odvija prirodno, a vino se stari u drvenim bačvama, što mu daje posebnu aromu i okus. Ovaj proces zahtijeva strpljenje i vještinu, ali rezultati su očigledni – vina obitelji Tomšić prepoznata su po svojoj kvaliteti i jedinstvenosti.
Osim što se bave proizvodnjom vina, obitelj Tomšić aktivno sudjeluje u promociji vinske kulture. Organiziraju degustacije vina i radionice, gdje posjetitelji mogu naučiti o procesu proizvodnje vina, kao i o različitim sortama grožđa koje se uzgajaju u njihovim vinogradima. Ove aktivnosti ne samo da pomažu u očuvanju tradicije, već i potiču lokalnu zajednicu i turizam.
Vina obitelji Tomšić često se mogu pronaći na vinskim izložbama i natjecanjima, gdje redovito osvajaju nagrade. Njihova vina, osobito bijela vina koja se proizvode od sorti poput Graševine i Sauvignona, poznata su po svojoj svježini i voćnim aromama. Crvena vina, pak, dobivaju na popularnosti zahvaljujući sortama poput Frankovke i Cabernet Sauvignona, koja su karakterizirana bogatim okusom i punim tijelom.
U današnje vrijeme, kada su mnogi vinari skrenuli prema industrijskim metodama proizvodnje, obitelj Tomšić ostaje vjerna svojim korijenima. Njihov trud i predanost očuvanju tradicije čine ih jednim od najcjenjenijih vinogradara u regiji. Njihov uspjeh nije samo u proizvodnji kvalitetnog vina, već i u očuvanju kulturnog nasljeđa koje je od vitalnog značaja za hrvatsku vinsku scenu.
Za one koji žele doživjeti čaroliju tradicionalnog vinogradarstva, posjet vinogradima Tomšić pruža jedinstvenu priliku. Gosti mogu uživati u prekrasnom pejzažu, sudjelovati u berbi grožđa, te kušati vina koja pričaju priču o ovoj obitelji i njihovoj predanosti zemlji i tradiciji. U vremenu brzog načina života, ovakva iskustva vraćaju nas korijenima i podsjećaju na važnost očuvanja naših tradicija.
