Cikla, poznata kao povrće bogato hranjivim tvarima, postala je sve popularnija u prehrani mnogih ljudi. Ova prekrasna crvena korjenasta biljka ne samo da dodaje boju vašim jelima, već je i izvrstan izvor vitamina i minerala. Ako ste se ikada pitali koliko kalorija cikla sadrži i koje su njezine nutritivne vrijednosti, ovaj članak je za vas.
Prvo, važno je napomenuti da se cikla može konzumirati na različite načine: sirova, kuhano, pečeno ili kao sok. U svakom od ovih oblika, cikla zadržava svoje hranjive tvari, ali se broj kalorija može malo promijeniti ovisno o načinu pripreme. Na primjer, kuhanjem cikle dolazi do gubitka nekih nutrijenata, ali se kalorijska vrijednost ne povećava značajno.
Prosječna porcija sirove cikle (oko 100 grama) sadrži otprilike 43 kalorije. Ovaj broj može varirati ovisno o specifičnoj sorti cikle i uvjetima uzgoja. Cikla je također bogata vlaknima, što je čini odličnim izborom za one koji žele održati zdravu probavu. U 100 grama cikle nalazi se oko 2,5 grama vlakana, što doprinosi osjećaju sitosti i može pomoći u regulaciji tjelesne težine.
Osim toga, cikla je bogata vitaminom C, koji je važan za jačanje imunološkog sustava i zaštitu stanica od oksidativnog stresa. U 100 grama cikle nalazi se oko 7 mg vitamina C, što čini otprilike 8% preporučene dnevne doze za odrasle. Cikla također sadrži vitamine B6, folnu kiselinu i minerale poput magnezija, kalija i željeza, koji su ključni za normalno funkcioniranje tijela.
Kalij je posebno važan mineral koji pomaže u održavanju ravnoteže tekućine u tijelu, podržava funkciju srca i pomaže u regulaciji krvnog tlaka. U 100 grama cikle nalazi se oko 325 mg kalija, što je oko 7% preporučene dnevne doze. Osim toga, cikla je poznata po svom sadržaju nitrata, koji se u tijelu pretvaraju u dušikov oksid. Ova tvar pomaže u širenju krvnih žila, što može poboljšati protok krvi i smanjiti krvni tlak.
Kada je riječ o ugljikohidratima, cikla sadrži otprilike 10 grama ugljikohidrata na 100 grama. Većina ovih ugljikohidrata dolazi u obliku šećera, što ciklu čini prirodno slatkom. Zbog toga je cikla često korištena u raznim salatama, smoothiejima i zdravim desertima. Cikla se također može koristiti kao zamjena za šećer u određenim receptima, čime se smanjuje ukupni unos dodanih šećera.
Osim nutritivnih svojstava, cikla je također poznata po svojim ljekovitim svojstvima. Tradicionalno se koristi za detoksikaciju jetre, poboljšanje probave i potporu zdravlju srca. Mnogi nutricionisti preporučuju uključivanje cikle u prehranu zbog njezinih brojnih zdravstvenih prednosti. S obzirom na sve ove informacije, možemo zaključiti da je cikla izuzetno hranjiva i korisna namirnica koja bi trebala biti dio svake zdrave prehrane.
Za kraj, cikla je svestrano povrće koje se može pripremati na različite načine i uključiti u razne recepte. Bilo da je jedete sirovu, kuhanom ili pečenom, uživat ćete u njenom okusu i nutritivnim vrijednostima. Sljedeći put kada planirate obrok, razmislite o cikli kao zdravom dodatku koji će obogatiti vašu prehranu i pružiti vam brojne zdravstvene prednosti.