Folati su prirodni oblik vitamina B9 koji je ključan za mnoge tjelesne funkcije, uključujući sintezu DNA, formiranje crvenih krvnih stanica te održavanje zdravlja živčanog sustava. Osim toga, folati su posebno važni tijekom trudnoće jer pomažu u razvoju fetalnog neuralnog sustava. Međutim, unatoč njihovoj važnosti, mnogi ljudi nisu svjesni koliko folata trebaju unositi i koja je njihova jedinica mjere.
Folati se najčešće mjere u mikrogramima (mcg). Preporučena dnevna doza folata varira ovisno o dobi, spolu i specifičnim uvjetima kao što je trudnoća. Na primjer, za odrasle muškarce i žene preporučena dnevna doza je oko 400 mcg, dok trudnice trebaju unositi oko 600 mcg folata dnevno kako bi podržale razvoj djeteta.
Izvori folata uključuju razne namirnice kao što su zeleno lisnato povrće (npr. špinat, kelj, brokula), mahunarke (npr. leća, grah), orašasti plodovi, sjemenke te citruse. Osim prehrambenih izvora, folat se također može naći u obliku dodataka prehrani, koji su korisni za one koji imaju poteškoća s unosom dovoljne količine folata kroz prehranu.
Kada je riječ o folatima, važno je napomenuti da se oni često miješaju s folnom kiselinom, sintetičkom verzijom vitamina B9 koja se koristi u dodacima prehrani i obogaćenoj hrani. Iako su obje forme važne za zdravlje, tijelo bolje apsorbira folate iz prirodnih izvora nego iz sintetičkih oblika. Zbog toga je preporučljivo konzumirati raznoliku prehranu bogatu prirodnim izvorima folata.
Jedna od glavnih prednosti unosa folata je njegova uloga u smanjenju rizika od neuralnih defekata kod novorođenčadi. Razna istraživanja pokazuju da žene koje unose dovoljno folata prije i tijekom trudnoće imaju manju vjerojatnost da će imati djecu s ovim ozbiljnim abnormalnostima. Osim toga, folati igraju ključnu ulogu u smanjenju razine homocisteina u krvi, što može smanjiti rizik od srčanih bolesti i drugih zdravstvenih problema.
Međutim, unatoč svim prednostima, prekomjeran unos folata može biti štetan, posebno kod osoba koje imaju određene zdravstvene probleme. Preporučena gornja granica unosa folata iz dodataka prehrani i obogaćene hrane iznosi 1000 mcg dnevno za odrasle. Važno je napomenuti da prekomjerni unos folata može prikriti nedostatak vitamina B12, što može dovesti do ozbiljnih neuroloških problema. Stoga je važno pratiti unos folata i konzultirati se sa zdravstvenim stručnjakom prije nego što se odlučite za dodatke prehrani.
U zaključku, folati su esencijalni nutrijenti koji igraju ključnu ulogu u održavanju zdravlja, a njihova mjera je mikrogram. Pravilna konzumacija folata može imati brojne koristi, posebno za trudnice i one koji planiraju trudnoću. Kao i kod svih nutrijenata, važno je održavati ravnotežu i osigurati da se unos folata temelji na prirodnim izvorima hrane, uz mogućnost dodataka prehrani kada je to potrebno. Ako sumnjate u svoj unos folata ili imate specifične zdravstvene potrebe, najbolje je konzultirati se s liječnikom ili nutricionistom kako biste dobili prilagođene savjete i preporuke.
