Friteza na vrući zrak postala je omiljen aparat u mnogim kuhinjama diljem svijeta. Osim što omogućava pripremu omiljenih jela s puno manje masnoće, friteza na vrući zrak pomaže u očuvanju hranjivih tvari u namirnicama. U ovom članku istražit ćemo kako pripremiti zdrave recepte u fritezi na vrući zrak, koji su jednostavni, brzi i ukusni.
Jedna od najpopularnijih jela koja se pripremaju u fritezi na vrući zrak su krumpirići. Klasični krumpirići prženi u ulju često su bogati kalorijama i nezdravim mastima, no uz pomoć friteze na vrući zrak možete uživati u hrskavim krumpirićima s minimalnom količinom ulja. Da biste pripremili zdrave krumpiriće, jednostavno ogulite i narežite krumpir na štapiće, natrljajte ga s malo maslinovog ulja, posolite i dodajte omiljene začine. Stavite ih u fritezu i pržite na 200°C oko 15-20 minuta, povremeno promiješajući. Na kraju, uživat ćete u ukusnim krumpirićima koji su puno zdraviji od tradicionalno prženih.
Drugi recept koji se može lako pripremiti u fritezi na vrući zrak su pileći bataci. Marinirajte batake u mješavini jogurta, limunovog soka, češnjaka i začina po izboru. Ostavite ih da odstoje najmanje 30 minuta, a zatim stavite u fritezu na 180°C. Pržite ih 25-30 minuta, dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi. Ovaj način pripreme ne samo da smanjuje unos masnoća, već i čuva sočnost mesa.
Za vegetarijance, friteza na vrući zrak može biti odličan alat za pripremu ukusnih povrtnih fritaja. Uzmite svoje omiljeno povrće poput tikvica, patlidžana i crvene paprike, narežite ih na kockice i začinite s malo maslinovog ulja, soli i papra. Stavite povrće u fritezu i pržite na 200°C oko 10-15 minuta. Ovaj jednostavan i brz recept osigurava da povrće zadrži svoje hranjive tvari, a istovremeno postane hrskavo i ukusno.
Ne smijemo zaboraviti ni na deserte koje možemo pripremiti u fritezi na vrući zrak. Jedan od popularnih recepata su zdravi muffini. Pripremite smjesu od zobenih pahuljica, banana, jaja i malo meda ili javorovog sirupa. Ulijte smjesu u kalupe i stavite ih u fritezu na 160°C. Pecite oko 15 minuta. Ovi muffini su savršeni za doručak ili međuobrok, a zahvaljujući zobi i bananama, puni su vlakana i vitamina.
Osim ovih recepata, friteza na vrući zrak može se koristiti i za pripremu zdravih grickalica poput pečenih orašastih plodova. Pomiješajte orahe s malo maslinovog ulja i začinima po izboru, a zatim ih stavite u fritezu na 160°C. Pecite ih 10-15 minuta, povremeno promiješajući. Ova grickalica je savršena za one trenutke kada želite nešto slano, a da pritom ostanete unutar okvira zdrave prehrane.
Kao što vidite, friteza na vrući zrak nije samo za pripremu „pržene“ hrane, već je i sjajan alat za stvaranje zdravih jela koja će zadovoljiti svakog člana obitelji. Isprobajte ove recepte i uživajte u ukusnoj i zdravoj hrani koja će vas oduševiti svojim okusima i teksturama.
Na kraju, važno je napomenuti da je friteza na vrući zrak jednostavna za korištenje, a mnogi modeli dolaze s unaprijed postavljenim programima za različite vrste hrane, što dodatno olakšava proces pripreme. Ako još uvijek niste isprobali fritezu na vrući zrak, sada je pravo vrijeme da to učinite i otkrijete sve njene prednosti.
