Pileća prsa s krumpirom u pećnici su jedno od najpopularnijih jela u hrvatskoj kuhinji, a savršena su za obiteljske ručkove ili večere. Ovo jelo ne samo da je ukusno, već i jednostavno za pripremu, što ga čini idealnim izborom za zaposlene obitelji ili one koji žele uživati u domaćoj kuhinji bez previše stresa. U nastavku ćemo se osvrnuti na sastojke, pripremu i nekoliko savjeta kako biste svoje pileće meso i krumpir doveli do savršenstva.
Za pripremu pilećih prsa s krumpirom u pećnici, potrebni su vam svježi sastojci. Osnovni sastojci uključuju pileća prsa, krumpir, maslinovo ulje, češnjak, sol, papar, te začinsko bilje poput majčine dušice ili ružmarina. Pileća prsa su izvor proteina i lako se kuhaju, dok krumpir, kao prilog, dodaje potrebnu dozu ugljikohidrata koji će vas zasititi. Osim toga, krumpir se odlično slaže s mesom i upija sve okuse tijekom pečenja.
Prvo, pripremite sve sastojke. Operite krumpir i narežite ga na četvrtine ili kolutove, ovisno o vašim preferencijama. Stavite krumpir u veliku zdjelu i dodajte malo maslinovog ulja, sol, papar i sitno sjeckani češnjak. Sve dobro promiješajte kako bi se krumpir ravnomjerno obložio začinima.
Nakon što ste pripremili krumpir, pređite na pileća prsa. Ako su pileća prsa cijela, možete ih lagano istući kako bi bila ravnomjernije pečena. Zatim ih začinite solju, paprom i, ako želite, dodatnim začinskim biljem. Možete dodati malo maslinovog ulja kako bi meso ostalo sočno tijekom pečenja.
Kada su svi sastojci pripremljeni, zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzijevih. U vatrostalnu posudu stavite prvo krumpir, a zatim na vrh položite pileća prsa. To će omogućiti da sokovi iz mesa prodiru u krumpir, čineći ga još ukusnijim. Pokrijte posudu aluminijskom folijom kako biste zadržali vlagu tijekom prvih 30 minuta pečenja.
Nakon 30 minuta, maknite foliju kako bi se meso i krumpir zapečeni. Pustite da se peče još dodatnih 20-25 minuta, ili dok meso ne postane zlatno smeđe, a krumpir ne omekša. Tijekom pečenja, možete nekoliko puta promiješati krumpir kako bi se ravnomjerno zapečen.
Jedna od prednosti ovog jela je što ga možete prilagoditi vlastitim preferencijama. Možete dodati povrće poput mrkve, paprike ili tikvica, koje će također doprinijeti okusu i nutritivnoj vrijednosti obroka. Ova jela su također idealna za pripremu unaprijed, jer se vrlo dobro čuvaju u hladnjaku i mogu se lako podgrijati.
Kada je jelo gotovo, poslužite ga vruće, posuto svježim peršinom ili drugim začinskim biljem po izboru. Uživajte u okusu domaće kuhinje i zadovoljstvu koje donosi obiteljski ručak. Ovo jelo možete poslužiti uz salatu ili umak po izboru, a ostatke možete iskoristiti za brze sendviče ili salate sljedeći dan.
Pileća prsa s krumpirom u pećnici su savršen primjer kako jednostavni sastojci mogu stvoriti ukusno i zasitno jelo. Pripremite ga za svoju obitelj i prijatelje i uživajte u ovom klasičnom receptu koji će zasigurno postati omiljen u vašem kućanstvu.
