Kockice piletine sa susamom su ukusno i hranjivo jelo koje se lako priprema i idealno je za obiteljsku večeru ili brzi ručak. Ovaj recept kombinira sočne komade piletine s hrskavim susamom, stvarajući savršenu ravnotežu okusa i teksture. U nastavku donosimo sve potrebne informacije za pripremu ovog jela, uključujući savjete i trikove za poboljšanje okusa.
Za početak, važno je odabrati kvalitetnu piletinu. Preporučujemo korištenje pilećih fileta, koji su sočni i lako se režu na kockice. Prije nego što počnete s pripremom, pripremite sve sastojke. Osim piletine, trebat će vam soja umak, maslinovo ulje, med, češnjak, sol, papar i naravno, susam. Ovi sastojci su ključni za postizanje bogatog okusa i hrskave teksture.
Prvi korak je marinirati piletinu. U velikoj zdjeli pomiješajte soja umak, med, nasjeckani češnjak, sol i papar. Dodajte kockice piletine u marinadu i dobro promiješajte kako bi se svi komadi ravnomjerno prekrili. Ostavite piletinu da odstoji najmanje 30 minuta, a ako imate vremena, preporučujemo da je marinirate nekoliko sati ili čak preko noći u hladnjaku. Ovo će pomoći da piletina upije sve okuse.
Nakon što se piletina marinirala, zagrijte malo maslinovog ulja u tiganju na srednje jakoj vatri. Kada je ulje vruće, dodajte marinirane kockice piletine. Pržite piletinu oko 5-7 minuta, ili dok ne postane zlatno smeđa i potpuno kuhana. Tijekom prženja, povremeno okrenite kockice piletine kako bi se ravnomjerno skuhale.
Kada je piletina gotova, vrijeme je za dodavanje susama. U tiganj s piletinom dodajte nekoliko žlica susama i promiješajte. Pržite još 1-2 minute, dok susam ne postane zlatan i hrskav. Ovaj korak je ključan jer će susam dodati ne samo hrskavost, već i bogat okus koji će podići cijelo jelo na višu razinu.
Poslužite kockice piletine sa susamom tople, uz prilog po vlastitom izboru. Ovaj recept odlično se slaže s rižom, povrćem ili čak salatom. Možete dodati i malo nasjeckanog zelenog luka ili sezama za dodatnu dekoraciju i okus.
Osim što je ukusno, ovo jelo je i vrlo zdravo. Piletina je bogata proteinima, dok susam sadrži zdrave masti i vitamine. Ovaj recept je savršen izbor za one koji žele uživati u ukusnoj hrani bez previše kalorija. Uz to, priprema je brza i jednostavna, što ga čini idealnim za radne dane kada nemate puno vremena za kuhanje.
Ukoliko želite dodati malo više povrća u jelo, možete u tiganj dodati i povrće poput brokule, mrkve ili paprike. Povrće možete pržiti zajedno s piletinom, a time ćete dobiti još hranjivije i šarenije jelo.
Za kraj, kockice piletine sa susamom su odličan način da impresionirate svoje goste ili jednostavno uživate u ukusnom obroku s obitelji. Ovaj recept je lako prilagoditi vlastitim željama i ukusima, pa slobodno eksperimentirajte s različitim marinadama ili dodacima. Uživajte u pripremi i bon appétit!