Ferero Rocher kolač jedan je od onih slastica koje obožavamo zbog njihove bogate teksture i okusa. U ovom članku donijet ćemo vam detaljan recept za pripremu ovog ukusnog kolača poznatog po svojoj čokoladnoj kremi, hrskavim lješnjacima i neodoljivoj čokoladnoj glazuri. Osim što je savršen za obiteljska okupljanja, ovaj kolač će zasigurno impresionirati vaše goste na svakoj proslavi ili rođendanu.
Prije nego što krenemo s receptom, važno je napomenuti da je Ferero Rocher kolač inspiriran popularnim slatkišem, a njegova priprema zahtijeva malo više truda, ali rezultat će vas oduševiti. Poslužite ga uz šalicu kave ili čaja i uživajte u svakom zalogaju.
Potrebni sastojci:
Za biskvit:
- 4 jaja
- 120 g šećera
- 120 g brašna
- 40 g kakaa u prahu
- 1 prašak za pecivo
- 50 g otopljenog maslaca
Za kremu:
- 200 g Nutelle
- 250 ml slatkog vrhnja
- 100 g mljevenih lješnjaka
- 100 g čokolade za kuhanje
Za glazuru:
- 200 g čokolade za kuhanje
- 50 g maslaca
- Pregršt cijelih lješnjaka za dekoraciju
Priprema biskvita:
Prvo, zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzija i pripremite kalup za pečenje promjera 24 cm. Kalup obložite papirom za pečenje kako biste olakšali vađenje biskvita. U velikoj zdjeli, miksajte jaja i šećer dok ne postanu pjenasti i svijetli. Dodajte prosijano brašno, kakao u prahu i prašak za pecivo te lagano miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Na kraju, dodajte otopljeni maslac i ponovno miješajte dok se sve ne sjedini.
Ulijte smjesu u pripremljeni kalup i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25-30 minuta. Nakon pečenja, izvadite biskvit iz pećnice i ostavite ga da se ohladi na rešetki. Kada se ohladi, prerežite ga na dva ili tri dijela, ovisno o debljini koju želite.
Priprema kreme:
Dok se biskvit hladi, pripremite kremu. U zdjeli, miksajte slatko vrhnje dok ne postane čvrsto. U drugoj zdjeli, pomiješajte Nutellu s mljevenim lješnjacima. Nakon što ste dobili glatku smjesu, nježno umiješajte tučeno slatko vrhnje u Nutellu. Pazite da ne izgubite zrak iz kreme kako bi bila lagana i prozračna.
Sastavljanje kolača:
Na prvi biskvitni sloj, ravnomjerno rasporedite dio kreme. Na kremu stavite drugi biskvit i ponovite postupak. Ako ste odlučili napraviti tri sloja, ponovite sve dok ne iskoristite sav biskvit i kremu. Na kraju, stavite kolač u hladnjak na nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi se svi okusi proželi.
Priprema glazure:
Prije posluživanja, pripremite glazuru. Na laganoj vatri otopite čokoladu s maslacem, miješajući dok ne postane glatka. Prelijte otopljenu čokoladu preko ohlađenog kolača i ravnomjerno rasporedite. Na vrh kolača pospite cijele lješnjake za dekoraciju.
Ferero Rocher kolač je spreman! Poslužite ga na stolu i uživajte u oduševljenju vaših gostiju. Ne zaboravite da je ovaj kolač savršeni desert za svaku prigodu, a njegova priprema je odlična prilika za okupljanje s obitelji i prijateljima. Pripremite ga s ljubavlju i uživajte u svakom zalogaju!