Šipak, poznat po svojoj sočnoj unutrašnjosti i bogatstvu hranjivih tvari, često se smatra pravim draguljem prirode. Međutim, mnogi se ljudi suočavaju s izazovima kada je u pitanju čišćenje ovog voća. U ovom članku detaljno ćemo objasniti kako pravilno očistiti šipak i uživati u njegovim zdravstvenim prednostima.
Prvo, odaberite zreli šipak. Zreli plodovi imaju tamnocrvenu boju i čvrstu strukturu. Prije nego što započnete s čišćenjem, operite šipak pod mlazom hladne vode kako biste uklonili eventualne nečistoće ili pesticide. Kada ste ga oprali, stavite ga na dasku za rezanje. Koristite oštar nož i prerežite vrh šipka, uklanjajući samo gornji dio, a ne cijeli plod. Ovaj korak će vam omogućiti da lakše pristupite unutrašnjosti.
Nakon što ste odrezali vrh, primijetit ćete sitne rupe koje vode do sjemenki. Uzmi nož i lagano zareži kožu šipka od vrha prema dnu, stvarajući nekoliko malih rezova. Pazite da ne zarežete previše duboko kako ne biste oštetili sjeme. Zarezi će vam pomoći da lakše odvojite unutrašnjost šipka od kore. Nakon što ste napravili rezove, uzmite šipak u ruke i lagano ga pritisnite s obje strane. Ovo će pomoći da se unutrašnjost počne odvajati od kore.
Jedan od najlakših načina za vađenje sjemenki je i korištenje zdjele s vodom. Nakon što ste odrezali gornji dio i napravili rezove, stavite šipak u zdjelu s vodom i lagano ga potopite. Dok ga pritisnete, sjemenke će isplivati na površinu, dok će se koža i ostali nečistoće zadržati na dnu zdjele. Ovaj postupak čini čišćenje puno lakšim i manje prljavim. Kada ste završili, jednostavno ispraznite vodu i prebacite sjemenke u drugu posudu.
Šipak možete konzumirati svjež, dodati u salate, smoothie ili ga koristiti kao dekoraciju za različita jela. Osim što je ukusan, šipak je bogat antioksidansima, vitaminima i mineralima, što ga čini izvrsnim izborom za jačanje imunološkog sustava i poboljšanje zdravlja srca. Uživajte u svim blagodatima koje šipak pruža i ne zaboravite na jednostavnost čišćenja ovog voća!